De Oostenrijkse en Duitse Alpenvereniging ondervinden steeds meer moeite met het vinden van geschikte pachters. Op dit moment is er een lange lijst van hutten die op zoek zijn naar opvolging. Het romantische beeld van de baan is allang vervaagd. De lange werkdagen en uitdagende werkomstandigheden maken het een baan die echt voor je moet zijn weggelegd.
Op de website van de ÖAV vind je een hele lijst met hutten in de Oostenrijkse bergen die beschikbaar zijn voor pachters. Sommige zijn bereikbaar via de weg en andere liggen hoog in de bergen en zijn alleen te voet of per helikopter bereikbaar. Het runnen van zo'n hut met een biologische afvalwaterzuiveringsinstallatie, zonnepanelen en steeds strengere regels met betrekking tot de exploitatie is geen sinecure. De juiste personen vinden is niet eenvoudig... Het romantische beeld van de baan is allang vervaagd. Het is een grote uitdaging en bijna een 24-uursbaan.
Wil jij op de hoogte blijven van het laatste nieuws uit de bergen, verrast worden met leuke tips en aantrekkelijke aanbiedingen ontvangen? Schrijf je nu in en ontvang 'm iedere week in je mailbox.
Georg Oberlohr, huttenwaard van de Stüdlhütte in Osttirol, houdt zich bezig met het samenbrengen van hutten en potentiële pachters. “Als mensen met pensioen gaan of aankondigen dat ze nog één seizoen doorgaan, dan ga je natuurlijk op zoek naar een nieuwe pachter. We proberen de overgang zo soepel mogelijk te maken tussen de vertrekkende partij en de nieuwe partij. Als er dan een overdracht kan plaatsvinden, is dat natuurlijk het beste scenario.”
Op de vraag wat je nog meer in huis moet hebben als huttenpachter, geeft Oberlohr bij de ORF een duidelijk antwoord: "Voor mij is de belangrijkste factor in een hut nog steeds de gastronomie. Het gaat erom dat je geschikt bent om voor gasten te zorgen. Ga persoonlijk met ze om en toon interesse om ze een fijne overnachting te laten hebben."
Op dit moment heeft Oberlohr vier hutten in Oostenrijk, waar hij nieuwe pachters voor zoekt: “Je moet goed kunnen plannen, een menu samen kunnen stellen en met weinig producten een uitgebreide maaltijd kunnen bereiden. Dat is natuurlijk niet zo makkelijk als in het dal.”
Volgens Oberlohr vormen de voorschriften voor werknemersbescherming nog steeds een uitdaging voor berghutten. Die zijn erg moeilijk na te leven in hutten: “Ik heb mensen vaak opgeroepen om na te denken over de vraag of er andere arbeidstijdenwetten kunnen worden overwogen voor hutten op deze afgelegen locaties. Ik denk niet dat het is zoals vroeger, toen mensen werden opgesloten in hotels en daar het werk moesten doen. Als een werknemer vandaag de dag niet tevreden is, staat hij de volgende minuut weer buiten.”
De redactie van In de bergen voorziet je dagelijks van de laatste informatie op het gebied van vakantie in de bergen. Het team bestaat uit redacteuren met veel bergervaring en een passie voor, je raadt het al, de bergen.
